Foto: Lukas Kirchgasser

Genießerhotel Landhaus Bacher

Mautern in der Wachau / Niederösterreich

Mehr als 35 Jahre prägt das Landhaus BACHER als eines der meistausgezeichneten Restaurants des Landes die österreichische Gourmet-Szene maßgeblich mit. Inmitten der Top-Weißweinregion Wachau begeistert auch die hochkarätige Weinkultur.

Foto: Frank Heuer

Foto: Lukas Kirchgasser

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Foto: Lukas Kirchgasser

Foto: Jörg Lehmann

Foto: Frank Heuer

Wohnen

Im romantischen Landhaus in Mautern, am Eingang der Wachau und rund 2 km von Krems, stehen zehn individuell eingerichtete Komfortzimmer im Landhaus-Stil für abwechslungsreiche Tage in einer der schönsten Ferienlandschaften Österreichs bereit. Zahlreiche liebevolle Details prägen das gemütliche Ambiente, biologische Matratzen und Vollholzmöbel sind selbstverständlich. Familiäre Beschaulichkeit und höchsten Genuss vereint allmorgendlich das sagenhafte Frühstück mit besten, überwiegend regionalen Produkten – vorzüglich beraten von Frau Johanna („Bester Service“, Falstaff 2016).

Genießen

Dieser Familienbetrieb par excellence ist untrennbar mit dem Namen Lisl Wagner-Bacher verbunden, u.a. GaultMillau-Koch des Jahres 1983. Doch auch Schwiegersohn Thomas Dorfer knüpfte nahtlos an diese genussvolle Zeit an. Der Gault-Millau-Koch des Jahres 2009 verbindet bodenständige Tradition mit kreativer Raffinesse in höchster Perfektion. 2014 fand das Restaurant Aufnahme in die „100 besten Restaurants der Welt“; Dorfer wurde zudem vom „Schlemmeratlas“ zum „Spitzenkoch des Jahres 2023“ gekürt. Abgerundet wird das Gesamterlebnis durch Klaus Wagners legendären Weinkeller (fantastische Bordeaux, das Beste aus der Wachau etc.).

Foto: Günter Standl

Foto: Lukas Kirchgasser

Foto: Günter Standl

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Foto: Günter Standl

Foto: Frank Heuer

Foto: TVB Melk/Alexander Haiden

Foto: Frank Heuer

Foto: Alexander Haiden

Erleben

Die eine Stunde von Wien entfernte Wachau ist als Weinregion nicht nur landschaftlich ein Erlebnis. Aufgenommen in das UNESCO-Weltkulturerbe bietet das 35 km lange Donautal mit seinen historischen Orten, Klöstern, Kirchen und Burgen eine Fülle kunsthistorischer Kostbarkeiten. Der Reigen des dichten, teils hochkarätigen Veranstaltungsprogrammes reicht vom avantgardistischen Donaufestival bis zum klassischen Musik-Festival Grafen-egg. Erstklassiges Shopping bietet die Weinstadt Krems; 4 Golfplätze innerhalb von 30 Min. Lesetipp: Wachau Magazin

Hotel

20 Betten. Tagungsraum für 15 Personen. Hervorragend bestückter Weinkeller. Hausprogramme, Kochkurse für Hobbyköche. Parkplätze.

Foto: Günter Standl

Kontakt

Genießerhotel Landhaus Bacher
Südtiroler Platz 2
A - 3512 Mautern

Ihre Gastgeber: Familie Wagner-Bacher & Dorfer

INFO

RESTAURANT
55 Pl. im Restaurant und 55 im Gastgarten.

KÜCHE
Annahmeschluss: 12-13:30 und 18:30-20:30 Uhr | Sonntag 11:30-19:30 Uhr durchgehend | Ruhetage: Montag, Dienstag ganztägig und Mittwoch mittags.

AUSZEICHNUNGEN
4 Gault Millau Hauben, 5 Sterne und 3 Flaschen im A la Carte, 4 Gabeln im Falstaff Restaurant Guide, 5 Bestecke im Schlemmer Atlas
Gault Millau-Koch des Jahres 1983 und 2009; Schlemmer Atlas »Spitzenkoch 2024«, 99 P. im Falstaff 2023 (zweitbestes Restaurant in Ö, bestes NÖ), Rolling Pin »Top 100 Chefs 2023« (Pl. 4) und Sous-Chef« 2022, Trophée Gourmet 1991 u. 2017; San Pellegrino: Unter den 100 besten Rest. weltweit 2012 und 2014. „Top 25 Spitzenköche“ Schlemmer Atlas 2023,Service Award“ Gault Millau 2012 u. Falstaff 2016, Trophée Gourmet 2017 für „Kreative Küche“. Rolling Pin 2019 - "Lebenswerk-Award" für Lisl Wagner-Bacher. "Patissier Award des Jahres 2023" für Manfred Löschl im Großen Hotel & Restaurant Guide Bertelsmann.

GENIESSER-HALBPENSION
Nur in Form von Gourmet-Arrangements möglich. Das erstklassige Frühstück bietet u.a. hausgemachte Marmeladen, Kuchen, reichhaltiges Buffet, frische Eiergerichte u.v.m.. Gerne werden auch spezielle Wünsche erfüllt.

BETRIEBSFERIEN
Januar und Februar

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