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Genießer-Romantik Hotel Das Schiff

Hittisau / Vorarlberg


Zauberhafte Ferienadresse in idyllischer Naturlage im Herzen des Bregenzerwaldes: DAS SCHIFF von Familie Metzler vereint auf unnachahmliche Weise Romantik, Genuss, Entspannung und Komfort zu einem harmonischen Ganzen. 

 Foto: Das SchiffFoto: Das Schiff
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Wohnen

Das Schiff erweist sich als Eldorado für feinsinnige Genießer. So beeindruckt diese historische Ferienadresse nicht nur durch ihre ruhige Lage mit unvergleichlichen Ausblicken in die Bergwelt, Gäste schätzen besonders das traditionelle und doch moderne Ambiente. Die großzügigen Suiten zeugen vom Können der heimischen Handwerker, jeder Umbau erfolgte sehr behutsam und mit höchstem Anspruch an Architektur und verwendete Materialien. Im Wellnessbereich verstellt nichts den Blick in die Natur, vom Pool im weitläufigen Garten genießt man absolute Ruhe und ein herrliches Panorama.

Genießen

Seit jeher waren im Schiff beherzte Köchinnen am Werk. Erna Metzler, Mitbegründerin der Bregenzerwälder Gourmetküche und erste Frau Vorarlbergs, die mit einer Haube von Gault Millau geadelt wurde, legte den Grundstein für außerordentliche Gaumenfreuden – das junge Küchenteam führt dieses Lebenswerk in ihrem Sinn weiter. Im À la carte Restaurant Ernele, der Ladenwirtschaft im modernen Holzkubus, wird kompromisslos regional aufgekocht, während sich das vielfach prämierte, historische Gourmet-Restaurant »Wälder Stube 1840« unter Spitzenkoch Bernd Reimer unter die 100 besten Restaurants des Landes etablierte.

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Erleben Sommer

Ruhesuchende sind hier ebenso bestens aufgehoben wie Aktivurlauber, die die Schönheiten der Natur zu schätzen wissen. Rund um das beschauliche Hittisau eröffnet sich einWander- und Radparadies, für Abwechslung sorgen nahe Golfplätze. Kulturliebhaber genießen Klassikfestivals (Schubertiade Schwarzenberg, alpen:arte, quarta) oder die Bregenzer Festspiele. Museen und Ausstellungen locken ebenso wie die hübschen Städte Feldkirch, Hohenems, Dornbirn oder Bregenz. Vor allem die spannende Baukunst und das lebendige Handwerk (Werkraum Bregenzerwald) verdienen besondere Beachtung.

Erleben Winter

Über 55 km lang führt die herrliche Loipe (Skating und klassisch) von Hittisau bis Balderschwang, in die Gäste unmittelbar vor dem Hotel einsteigen können (gratis Loipenpass für Hotelgäste). Das nahegelegene Familienskigebiet Hochhädrich bietet 5 Liftanlagen, 20 km Loipe, Rodelbahn, Winterwanderwege und Pferdeschlittenfahrten in herrlicher Natur. Im Sommer eröffnet sich rund um Hittisau ein wahres Wander- und Radparadies. Für Abwechslung sorgen Golfplätze in der Umgebung. Für Kulturliebhaber empfehlen sich die Schubertiade Schwarzenberg (15 km) oder die Bregenzer Festspiele (30 km).

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Hotel

****-Kategorie, 66 Betten (12 Junior-Suiten, 7 Suiten, 14 Komfortzimmer). Nichtraucher-Hotel, beheizter Außenpool, lichtdurchflutete Ruheräume mit Gartenzugang, Saunen, Sole- und Kräuter-Dampfbad, Infrarotkabine, Massage, Fitnessraum. Terrasse, Hausbar, Käsekeller. Parkplätze. Auszeichnungen: 2 Lilien (15 P.) im Relax-Guide 2025 und in den Special-Rankings Platz 2 »Top 45 Gourmet«, 1 »Michelin-Key« im Hotel-Guide Michelin 2024.

Kontakt

Genießer-Romantik Hotel Das Schiff
Heideggen 311
A - 6952 Hittisau

Ihre Gastgeber: Familie Metzler

INFO

HOTEL-AUSZEICHNUNG
2 Lilien (15 Pkt.) im Relax-Guide 2025.

GOURMETRESTAURANT Wälder Stube 1840
Öffnungszeiten: Di bis Fr ab 17.30 Uhr.
Ruhetage: Sa, So, Mo

LANDWIRTSCHAFT Ernele
Feinkostladen mit »Front-Cooking« mit regionalen Zutaten aus dem Umkreis von möglichst bis 100 km.
Öffnungszeiten: Mi bis Sa 12–22 Uhr (Küche 12 –19 Uhr).
Ruhetage: So, Mo, Di.

AUSZEICHNUNGEN
Gourmetrestaurant „Wälderstube 1840“: 3 Gault Millau-Hauben, 3 Sterne im A la Carte, 3 Gabeln im Falstaff Restaurant Guide, 3 Bestecke im Schlemmer Atlas
„Ernele“: 2 Gault Millau Hauben, 3 Gabeln im Falstaff Restaurant Guide, 1 grüner Michelin Stern und 1 Bib Gourmand

GENUSS FÜR HOTELGÄSTE
• Begrüßungsdrink zur Einstimmung auf entspannte Tage.
• Frühstück mit regionalen Spezialitäten und vielen hausgemachtenKöstlichkeiten.
• Nachmittags Teespezialitäten, Snacks, Gebäck, Obst undeine süße Überraschung.
• Gourmet-Abendmenü in 5 Gängen.

Betriebsferien:
23. März bis 10. April, 30. Juni bis 9. Juli und 2. November bis 5. Dezember 2025.

Anfahrt

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