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News für Genießer

100 Punkte, 3 Bundesland-Sieger und Sonder-Awards im neuen Falstaff-Guide

Einmal mehr finden sich die österreichischen Mitglieder der Genießerhotels & -restaurants vielfach im Vorderfeld im soeben erschienenen Falstaff Restaurant- & Gasthaus-Guide 2025 – und erstmals auch mit einem Betrieb unter den Besten mit dem Maximum von 100 Punkten.

Felix 2025: Qualität & Regionalität beim Wirtshausfestival am Traunsee hautnah erleben

3 Generationen, 2 Hotels und eine Philosophie: Im Einklang mit der Natur und den Menschen leben und arbeiten. Das Traunsee – Das Hotel zum See sowie das Hotel Post am See zählen zu den Hideaways der Familie Gröller. Im neuen Falstaff Restaurant Guide steht das Bootshaus erneut an der Spitze Oberösterreichs (99 Punkte & 4 Gabeln), das Wirtshaus Poststube 1327 freut sich über 88 Punkte & 2 Gabeln und die Belétage (92 P.,3 Gabeln) wurde zur „Eröffnung des Jahres“ gekürt.

 Foto: Joerg Lehmann / Teller Genießerhotel Die Riederalm Foto: Joerg Lehmann / Teller Genießerhotel Die Riederalm

GRATIS erhältlich: das Genießer-Guide-Magazin CIRQUE GOURMET

Soeben erschienen: Die Frühling/Sommer-Ausgabe des beliebten CIRQUE GOURMET, dem Guide-Magazin der Genießerhotels & -restaurants. Einmal mehr als spannender Mix aus Genuss-, Shopping- und Reisetipps, kurzweiligen Portraits und Interviews sowie einer attraktiven Präsentation aller 35 Mitgliedsbetriebe in Österreich und Südtirol.

Brot & Liebe im Bergergut

Gäste haben im Bergergut die einzigartige Gelegenheit die Kunst des Brotbackens mit dem Küchenchef persönlich zu erleben.

Genießerhotel-Gourmet-Quickies mit Michelin-Sternen

Die „Gourmet-Quickie-Nights“ mit Sterne-Dinner und behaglichem Hotelerlebnis sind einfach perfekt, um sich durch die neu ausgezeichneten Michelin-Sterne-Restaurants in Österreich zu kosten.

GENUSS-EVENTS IM FRÜHLING

Für feine Küche sind alle Genießerhotels bekannt. Immer wieder gibt es aber ganz spezielle Veranstaltungen, die sich Gourmets nicht entgehen lassen sollten. Hier eine kleine, hochkarätige Auswahl für März und April.

JRE Gourmet Weeks – Genuss zum Freundschaftspreis für alle

Die JRE Gourmet Weeks gehen in die zweite Runde.

Michelin-Sterneregen & 2 Sonder-Awards für die Genießerhotels

Hohe Qualität in Küche und Keller sind ein Markenzeichen der Genießerhotels & -restaurants – dies spiegelt sich auch im neuen Guide Michelin Austria 2025 wider.

Wohlfühl-Package für Genuss und Entspannung

Um seinen gourmetaffinen Gästen den Kurzurlaub in Matrei besonders schmackhaft zu machen, hat sich Gastgeberfamilie Obwexer etwas einfallen lassen: Erstklassige Kulinarik mit erholsamer Wellness – als buchbares Package.

Dritte Staffel von Restaurantlegenden

Man darf gespannt sein, wie die heimischen Sterneanwärter der Genießerhotels abschneiden. Ab 24. Jänner auf ServusTV.

 Foto: Mario Stockhausen Foto: Mario Stockhausen

Genuss-Legenden zu Gast bei JRE Vitus Winkler

Spannende Neuigkeiten aus dem Salzburger Land: Im Sonnhof by Vitus Winkler wird am 12. und 13. Jänner 2025 die Wiedereröffnung des Gourmetrestaurants „Kräuterreich by Vitus Winkler“!

Let´s celebrate! Kulinarik-Events im Genießerhotel Alpenstern, Vorarlberg

2025 warten spannende Kulinarik-Events auf Foodies. Außerdem bequemer Hochgenuss für Zuhause: Fondue-Box vom Genießerhotel Landhaus Bacher

Der Weihnachtstipp für Genießer – 3 liebevolle Kochbücher unterm Christbaum

Das perfekte Weihnachtsgeschenkt für Hobbyköchinnen und -köche oder natürlich auch für sich selbst. Wir stellen vor: 3 wunderbare Kochbücher von Mitgliedsbetrieben der Genießerhotels & -restaurants.

Adventgenuss in der Südsteiermark – französische Wochen u. v. m.

Mit spannenden Veranstaltungen lädt Familie Sattler in ihr südsteirisches Genießerhotel.

 Foto: Gröller Hospitality Foto: Gröller Hospitality

Gault Millau 2025 – Ehrungen für die Genießerhotels & -restaurants

Der neue Guide Gault Millau 2025 brachte einmal mehr auch Top-Bewertungen für Mitglieder der Genießerhotels & -restaurants: So findet sich u.a. mit Hannes Müller der „Koch des Jahres“ in ihren Reihen und Andreas Döllerer konnte souverän seine 5-Hauben behaupten. Dazu gab es noch den begehrten „Sommelier-Award“, einen „Lebenswerk-Award“ sowie jede Menge Hauben.

Von A wie Adventmarkt bis W wie Weinverkostung

Es gibt Orte, an denen es ganz leichtfällt, die tägliche To-do-Liste zu vergessen, loszulassen und in ein entspanntes Nichtstun zu kommen – der Grund erstreckt sich vor allen Fenstern: der See. Beim gemeinsamen 4-Hauben-Gourmetmenü von Spitzenkoch Lukas Nagl die Zeit vergessen oder sich mit einem Treatment im Spa verwöhnen lassen – Das Traunsee von Familie Gröller ist ein Kleinod für Foodies und Individualist:innen. Gourmets können sich auf das Event „Im Wandel der Weine“ und vorweihnachtlichen „Christmas Glow“ freuen.

 Foto: Gröller Hospitality Foto: Gröller Hospitality

Wein, Wild & südsteirischer Gastkoch-Abend über den Dächern Merans

Das Genießerhotel La Maiena Meran Resort, in herrlicher Panoramalage über Meran, lädt zu spannenden Gourmet-Abenden und auch das hochkarätige Merano Winefestival lohnt unbedingt einen Besuch.

Vom Bar-Juwel bis Neueröffnung des Jahres

Mixology auf höchstem Niveau, perfekt ausbalancierte Longdrinks und eine wohlkuratierte Weinauswahl – Falstaff präsentiert im soeben erschienenen „Barguide 2025“ die Crème de la Crème der österreichischen Barszene.

Genießen für alle Sinne

Pünktlich im Herbst präsentiert der Relax-Guide nach eingehenden Tests in Sachen Wellness und Gesundheit die besten Hoteladressen des deutschsprachigen Raums.

Das Weihnacht.Stadt.Bistro Pop-up von den Geschwistern Rauch!

Inmitten des vorweihnachtlichen Trubels der Stadt, unweit des Uhrturms am Färberplatz 1, erstrahlt ab 25. November ein Ort, der verzaubert.

Weinreise durch Bordeaux mit Peter Morandell

Bei einem besonderen Wine & Dine erwarten die Gäste im Genießerhotel Sonnenhof ein 6-Gängemenü von Spitzenkoch Patrick Müller sowie eine Weinverkostung aus der Schatzkammer Bordeaux mit dem „Marchand de Vin“ Peter Morandell.

GRATIS erhältlich: das Genießer-Guide-Magazin CIRQUE GOURMET

Soeben erschienen: Die Herbst/Winter-Ausgabe des beliebten CIRQUE GOURMET!

Erntedankfest der besonderen Art

Am 5. Oktober 2024 stehen die Bauern und Bäuerinnen mit ihren Lebensmitteln im Fokus und zehn Meisterköch:innen zaubern daraus kleine Spezialitäten.

Von 4-Hauben-Küche, originellem Fernruf7 und genussvoller Wirtshaus-Roas

Es gibt viele Gründe für Ferien im Genießerhotel Mühltalhof: Sei es die fantastische 4-Hauben-Küche, die ungemein gemütliche Atmosphäre, der originelle Fernruf 7 oder das ebenso spannende wie vielseitige Rahmenprogramm vor der Haustür.

Genuss-Sommer am Arlberg

Die hauseigene „Friends & Fools“-Lounge wartet mit einem ungemein innovativen Konzept auf – von Events über Masterklasses, Four-Hands-Dinners und Workshops bis zu Wein-Tastings u.v.m.

Kärntner Postkarten-Idylle und raffinierter 4-Hauben-Berg.See.Genuss im Reigen der Jahreszeiten

»Lieblingsplätze schaffen, gestalten und beseelen – das machen wir gerne und freuen uns, wenn unsere Gäste das schätzen und genießen«, so Monika und Hannes Müller.

Kärntner Postkarten-Idylle und raffinierter 4-Hauben-Berg.See.Genuss im Reigen der Jahreszeiten

»Lieblingsplätze schaffen, gestalten und beseelen – das machen wir gerne und freuen uns, wenn unsere Gäste das schätzen und genießen«, so Monika und Hannes Müller.

Adults only Wochen: Sorry nur ab 16plus

Auf Spitzenniveau befindet sich auch das Kulinarik-Angebot des Gourmet- und Wellnesshotels. Ob alleine oder zu zweit – während der adults only Wochen stehen Wellnessbereich und 3-Hauben-Restaurant exklusiv für Erwachsene zur Verfügung.

3-Hauben, Gold-Star-Weinkarte & Tiroler Ferienvielfalt

Familiär, raffinierte Kulinarik und feine Small-Wellness – das Genießer-Boutique-Hotel Unterlechner in den Kitzbüheler Alpen, begeistert mit einer überaus frech-charmanten Atmosphäre.

Andreas Döllerer ist Sieger im neuen Hornstein-Ranking

Auch bei der 42. Auflage des Hornstein-Rankings sind die JRE mit vielen Mitgliedern unter den besten Restaurants in Österreich und Südtirol – und mit Andreas Döllerer stellen sie sogar einen Sieger!

Prämierte Küche in neuem Rahmen

Die 4-Haubenküche von JRE Thomas Dorfer hat eine schöne, neue Bühne bekommen: das neue Restaurant im familiengeführten Genießerhotel Landhaus Bacher.

3 Hauben, 5 Sterne und ein Spa der Extraklasse

Als Gas-, Gast- und Arbeitgeber aus Leidenschaft bezeichnet sich Familie Duftner, die davon überzeugt ist, dass es die vielen Kleinigkeiten sind, die den Unterschied ausmachen.

„9. GENUSS FESTIVAL ALPEN“ IN VORARLBERG – mit Top-Gourmet-Erlebnissen bei vier Genießerhotels

Bereits zum neunten Mal lädt Vorarlberg zum „Genuss Festival Alpen“, dem – so Kurator Hannes Konzett – größten Gourmet-Event seiner Art im Alpenraum.

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