„Brot ist für mich ein unglaublich wertvolles Lebensmittel. Indem im Mühlviertel beste Zutaten gedeihen, lag für uns die Errichtung des Brotbackhauses und das Backen von nachhaltigem, gut verträglichem Brot nahe“, so Thomas Hofer, der gemeinsam mit seiner Frau Eva-Maria Pürmayer das Hideaway für Paare führt. Idyllisch liegt das Brotbackhaus inmitten des Gartens des „adults-only“-Hotels und fasziniert, dank einer Glasscheibe, mit dem unglaublichen Weitblick auf die Hügellandschaft und die für das Mühlviertel typischen Steinbloß-Bauernhöfe. Dem Küchenchef über die Schultern schauen und dann mit köstlichen Rezepten und praktischen Tipps und Tricks zu Hause selbst seine Liebsten verwöhnen: Thomas Hofer veranstaltet genussvolle Brotbackkurse. Die wichtigsten Zutaten sind dabei: Feuer, Liebe, Zeit, 100prozentiges Mühlviertler Mehl und das wertvolle Mühlviertler Wasser. „Brotbacken wie damals, nur noch hochwertiger und freudvoller“ – ist das Motto der Kurse.

Produkte bester Qualität und alte Sorten spielen für den findigen Chefkoch stets eine große Rolle. Bereits am Morgen sorgt ein serviertes Frühstück für kulinarische Höhenflüge – den krönenden Tagesabschluss bietet das 3-Hauben Dinner in 6 Gängen im stilvollen Restaurant. Paare, die Zweisamkeit und kreative, verwurzelte Kulinarik suchen, entdecken das familiär geführte Genießerhotel als ihre persönliche Lieblingsadresse. Individuelle Suiten, ein feiner, kürzlich überaus attraktiv erweiterter Wellnessbereich und die unberührte Naturlandschaft bieten beste Voraussetzungen für entspannende Genussmomente.

BROT.ZEIT Package: Brot-Back-Kurs in zwei Teilen mit Thomas Hofer, Verkostung, Theorie & Praxis, Brot & Rezepte für Daheim, inkl. aller BERGERGUT Highlights ab EUR 589 p. P. – 3 Tage / 2 Nächte
Termine 2025: 13. -14. Mai, 3. -4. Juni & 23. -24. September

4-Sterne-Superior Genießerhotel Bergergut
4170 Afiesl 7
+43 (0) 7216 / 4451
bergergut@romantik.at
www.bergergut.at