Andreas Döllerer ist Sieger im neuen Hornstein-Ranking
Auch bei der 42. Auflage des Hornstein-Rankings, eine spezielle Wertung als Mix aus verschiedensten Restaurant-Guides, sind die JRE mit vielen Mitgliedern unter den besten Restaurants in Österreich und Südtirol – und mit Andreas Döllerer stellen sie sogar einen Sieger!
Grundlage der vom früheren Sternekoch und Hotelier Wolf von Hornstein (1918-2008) im Jahre 1981 erstmals erstellten Liste sind die aktuellen Bewertungen der maßgeblichen Restaurantführer, die entsprechend ihrer Bewertungskriterien zusammengefasst und nach einem 100-Punkte-System aufgeschlüsselt werden. Insoweit ist die „Hornstein-Liste“ ein rechnerischer und unkommentierter Querschnitt durch die einschlägigen Restaurantbewertungen der wichtigsten, deutschsprachigen Publikationen und keine subjektive Bewertung.
Unter den 50 besten Restaurants Österreich finden sich folgende Genießerhotels (in Klammer Platzierung und Punkte):
- Landhaus Bacher (8 / 98,1 Punkte), www.landhaus-bacher.at
- Ois im Mühltalhof (14 / 95,7), www.muehltalhof.at
- Chef´s Table im Rote Wand Gourmet Hotel (14 / 95,7), www.rotewand.com
- Bootshaus im Das Traunsee (17 / 95), www.dastraunsee.at
- Geschwister Rauch & Villa Rosa (18 / 93,8), www.geschwister-rauch.at
- Kräuterreich by Vitus Winkler im Sonnhof (21 / 93,1), www.sonnhof-vituswinkler.at
- Die Forelle (22 / 91,9), www.dieforelle.at
- Gründlers Gourmetstube im Alpin (39 / 88,3), www.kulinarikhotel-alpin.at
- dahoam in der Riederalm (43 / 87,5), www.restaurant-dahoam.com
Unter den Top 30 in Südtirol konnte sich das Alpes im Genießerhotel Bad Schörgau auf Platz 26 platzieren (www.bad-schoergau.com).
Weitere Infos: www.hornsteinranking.de