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Genießerhotel Landhaus Bacher

Mautern in der Wachau / Niederösterreich


Mehr als 35 Jahre prägt das Landhaus BACHER als eines der meistausgezeichneten Restaurants des Landes die österreichische Gourmet-Szene maßgeblich mit. Inmitten der Top-Weißweinregion Wachau begeistert auch die hochkarätige Weinkultur.

 Foto: Frank HeuerFoto: Frank Heuer
 Foto: Lukas KirchgasserFoto: Lukas Kirchgasser
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 Foto: Jörg LehmannFoto: Jörg Lehmann
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Wohnen

Im romantischen Landhaus in Mautern, am Eingang der Wachau und rund 2 km von Krems, stehen zehn individuell eingerichtete Komfortzimmer im Landhaus-Stil für abwechslungsreiche Tage in einer der schönsten Ferienlandschaften Österreichs bereit. Zahlreiche liebevolle Details prägen das gemütliche Ambiente, biologische Matratzen und Vollholzmöbel sind selbstverständlich. Familiäre Beschaulichkeit und höchsten Genuss vereint allmorgendlich das sagenhafte Frühstück mit besten, überwiegend regionalen Produkten – vorzüglich beraten von Frau Johanna („Bester Service“, Falstaff 2016).

Genießen

4-Hauben-Koch Thomas Dorfer wird als einer der größten Kulinarikvisionäre Österreichs gefeiert. Durch japanische und südamerikanische Einflüsse ergänzt, findet er stets neue Ideen für seine moderne und weltoffene Interpretation der österreichischen Küche. Bereits lange bevor
es dem Zeitgeist entsprach, war eine der Stärken die vegetarische Küche, der ein eigenes Menü gewidmet ist. So heimst der Spitzenkoch auch regelmäßig Auszeichnungen ein – wie Gault-Millau- Koch 2009, A-la-Carte-Küchenchef 2024 oder Spitzenkoch 2025 im Schlemmer Atlas. Abgerundet wird das Gesamterlebnis durch einen fantastischenWeinkeller (Bordeaux,Wachau etc.).

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Erleben

Die eine Stunde von Wien entfernte Wachau ist als Weinregion nicht nur landschaftlich ein Erlebnis. Aufgenommen in das UNESCO-Weltkulturerbe bietet das 35 km lange Donautal mit seinen historischen Orten, Klöstern, Kirchen und Burgen eine Fülle kunsthistorischer Kostbarkeiten. Der Reigen des dichten, teils hochkarätigen Veranstaltungsprogrammes reicht vom avantgardistischen Donaufestival bis zum klassischen Musik-Festival Grafen-egg. Erstklassiges Shopping bietet die Weinstadt Krems; 4 Golfplätze innerhalb von 30 Min. Lesetipp: Wachau Magazin

Hotel

20 Betten. Hervorragend bestückter Weinkeller. Hausprogramme, Kochkurse für Hobbyköche. Parkplätze.

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Kontakt

Genießerhotel Landhaus Bacher
Südtiroler Platz 2
A - 3512 Mautern

Ihre Gastgeber: Familie Wagner-Bacher & Dorfer

INFO

RESTAURANT
55 Pl. im Restaurant und 55 im Gastgarten.

KÜCHE
12–13.30 und 18.30–20.30 Uhr, So 11.30–19.30 Uhr | Ruhetage: Mo, Di ganztägig und Mi mittags.

AUSZEICHNUNGEN
4 Gault Millau Hauben, 5 Sterne im A la Carte, 4 Gabeln im Falstaff Restaurant Guide (Maximum 100 Punkte), 5 Bestecke im Schlemmer Atlas und 2 Michelin Sterne

Weitere Auszeichnungen: Gault Millau »Koch d. J. 1983 und 2009«, A la Carte »Bester Küchenchef 2024«, Schlemmer Atlas »Spitzenkoch 2025«, Rolling Pin »Top 100 Chefs 2024« (Pl. 2) und »Sous-Chef« 2022, »Lebenswerk« und »Pâtissier«-Award 2019, Trophée Gourmet 91 und 17 für »Kreative Küche«, »Service Award« Gault Millau 12 und Falstaff 16, San Pellegrino »Unter den 100 besten Restaurants weltweit« 12 und 14.

GENIESSER-HALBPENSION
nur mit Gourmet-Arrangement (individuell je nach Pauschale) möglich.

BETRIEBSFERIEN
Januar und Februar

Anfahrt

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