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Genießerhotel Sonnhof by Vitus Winkler

St. Veit im Pongau / Salzburger Land


Das auf einem Sonnenplateau im Salzburger Land gelegene Genießerhotel SONNHOF BY VITUS WINKLER überzeugt mit hochkarätiger Kulinarik, feiner Wellness, stylishen Zimmern sowie einer in allen Belangen herzlichen Gastlichkeit.

 Foto: Mario StockhausenFoto: Mario Stockhausen
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Wohnen

Das familiär geführte 4-Sterne-Hotel, das kürzlich um weitere Wohlfühlzimmer und Suiten erweitert wurde, thront in wunderschöner Sonnenhanglage hoch über dem Pongauer Salzachtal und eröffnet weite Fernsichten in die Berg- und Naturlandschaft. Herrliche Plätze zum Relaxen sind die beiden Panoramaterrassen, der lauschige Garten und die Spa-Oase mit beheiztem Infinity-Außenpool, Relax-Lounge, Ruheräumen, Sauna-Bereich, Fitnessraum mit Bergblick sowie Massagen & Wellnessbehandlungen. Perfekt entspannt folgt abends der genussvolle Höhepunkt aus Vitus Winklers 4-Hauben-Küche.

Genießen

Wertvoller Genuss mit besten Zutaten ist für Vitus Winkler keine leere Floskel, sondern eine Lebensphilosophie, wobei der raffinierte Einsatz von Kräutern in seiner innovativen Küche eine prägende Rolle spielt. Vitus’ Kreationen zeigen, welchen Reichtum die Natur zu jeder Jahreszeit bietet. Grundlage sind die natürlichen Lebensmittel mit ihren unvergleichbaren Aromen – die Basis für hochwertiges Essen. Den würdigen Rahmen bildet das mit viel Feingefühl neugestaltete Gourmetrestaurant »Kräuterreich by Vitus Winkler« mit privatem Extra-Dining-Room samt begehbarem, gläsernen Weinraum. Tipp: regelmäßig Kochkurse.

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Erleben

Die Pongauer Naturlandschaft rund um das Genießerhotel bietet das ganze Jahr über feine Freizeit- und Unterhaltungsmöglichkeiten. So wandert oder radelt man im Sommer durch ein außergewöhnliches Alm- und Bergparadies, entdeckt herrliche Panoramastraßen oder golft auf nahen Topplätzen. Zur weißen Jahreszeit ist die Skiwelt Amadé mit 760 Pistenkilometern rasch erreicht. Mondscheinrodeln, Schneeschuh- oder Winterwandern, Langlaufen und Eislaufen sind ebenso möglich. Ausflugstipp: Die Festspielstadt Salzburg ist nur 60 km entfernt.

Hotel

****-Kategorie, 52 Betten, Doppelzimmer, Einzelzimmer & Suiten, Hotelbar und Lounge. Wellnessbereich mit beheiztem Infinity-Außenpool mit Unterwasser-Relaxliegen und Massagezonen, Biokräutersauna, Aroma-Dampfbad, finnische Sauna, naturinspirierte Ruheräume, Panoramaterrassen mit OutdoorLounge, Indoor-Relax-Lounge mit Teebar. Verleih von Schneeschuhen, Walking-Stöcken, Wander-Equipment, E-Mountainbikes und E-Auto-Ladestation. Auszeichnung: 1 Lilie im Relax-Guide 2023.

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Video: Kräuterreich - Geheimnisse der Alpinen Küche

Im Video "Kräuterreich - Geheimnisse der Alpinen Küche" zeigt 4-Hauben Koch Vitus Winkler seine Heimat - St. Veit in Pongau im Salzburger Land. Dort findet er die Inspiration und Zutaten für sein Restaurant Kräuterreich. 

Kontakt

Genießerhotel Sonnhof by Vitus Winkler
Kirchweg 2
A - 5621 St. Veit im Pongau

Ihre Gastgeber: Familie Winkler

INFO

RESTAURANT
Restaurant Kräuterreich by Vitus Winkler, 20 + 14 Sitzplätze und Panoramaterrasse 25 Sitzplätze.

KÜCHE:
7.30–11 Uhr Frühstück, 18 –21 Uhr Abendessen; Sonntag 11–13.30 Uhr Gourmet-Brunch (3 Gänge à 3 Gerichte im Sharing-Dish-Style).
Ruhetage: Dienstag, Mittwoch.

AUSZEICHNUNGEN:
Gourmetrestaurant »Kräuterreich by Vitus Winkler« & Panoramaterrasse: 2 Michelin Sterne und 1 Grüner Michelin Stern, 4 Gault Millau Hauben, 4 Sterne im A la Carte, 4 Gabeln im Falstaff Restaurant Guide, 4 Bestecke im Schlemmer Atlas, Schlemmer Atlas
Weitere Auszeichnungen:
Schlemmer Atlas »Top 50 Köche Österreich 2025«, Rolling Pin »Top 100 Chefs 2024« (Pl. 13), Bertelsmann »Koch des Jahres 2024 – Österreich«

GENIESSER-VERWÖHNPENSION
Frühstücksbuffet mit regionalen und saisonalen Produkten, hausgem. Marmeladen, Vitalecke und frische Eiergerichte. Abends 3- oder 5-gängige Genießer-Verwöhnpension

BETRIEBSFERIEN:
1. November bis 18. Dezember 2025.

Anfahrt

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