So duftig und geborgen wie der hübsche Garten präsentiert sich auch die aus dem Jahre 1913 stammende Jugendstil-Villa, die nach behutsamer Restaurierung lässiges, weltoffenes Design mit raffinierten Komfortdetails und behutsam integrierten, historischen Elementen kombiniert. Heute
beherbergt sie sechs mit viel Gefühl ausgestattete Doppelzimmer und zwei Top-Suiten sowie die »Jahreszeiten- Kochschule«. Höchste Qualität zeichnet auch das durchwegs in Etageren servierte Frühstück aus (gegen Aufpreis: 4-Hauben-Gourmet-Frühstück mit raffinierten Brunch-Gerichten).
Genießerhotel Villa Rosa & Geschwister Rauch
Trautmannsdorf, Steiermark
Kulinarischer Botschafter sind die vielfach ausgezeichneten Geschwister Rauch schon lange. Nun wurde ihre genussvolle Pilgerstätte um ein feines Kleinod erweitert: die VILLA ROSA, ein zauberhaftes Boutique-Hotel mit extravagantem Gourmet-Frühstück.
Wohnen
Genießen
Die Geschwister Sonja und Richard Rauch übernahmen das einstige Dorfwirtshaus 1999 und verwandelten es schrittweise in eine der führenden Feinschmecker-Adressen Österreichs. Die Küche von Richard Rauch ist zutiefst steirisch verwurzelt, ohne dabei aber den Blick über den Tellerrand auf
die Alpe-Adria-Region zu vernachlässigen. Und sie schafft eindrucksvoll den Spagat zwischen erdigerWirtshaus-Tradition und lustvoll kreativer Fantasie mit höchsten Gourmetansprüchen. Schwester Sonja ist als herzlich-charmante Gastgeberin und profunde Weinexpertin die perfekte, kongeniale Partnerin.
Erleben
Trautmannsdorf liegt im Weinbaugebiet Südoststeiermark mitten im steirischen Vulkanland mit sanften Hügeln und Thermalquellen, nur wenige Kilometer vom Kurort Bad Gleichenberg entfernt. Ausflüge führen zur Riegersburg, zum Schloss Kornberg oder Schloss Kapfenstein und in die herrlichen Weinregionen, beispielsweise Straden, die Klöcher Weinstraße und die nicht allzu weit entfernte Südsteiermark. Highlights für Genießer sind
Besuche bei Richard Rauchs ausgewählten Lieferanten und Spitzenproduzenten – Radfahren und Wandern sorgen für den sportlichen Ausgleich.
Hotel
****-Kategorie, 6 Doppelzimmer und 2 Suiten (Hof-Suite, Panorama-Suite) durchwegs mit Balkon; Check-out bis 13 Uhr. Jahreszeiten-Kochschule. Für kleine Seminare, Meetings, Hochzeiten etc. kann die Kochschule oder das ganze Hotel gebucht werden. E-Bikes und E-Ladestation
Kontakt
Genießerhotel Villa Rosa & Geschwister Rauch
Trautmannsdorf 6
A - 8343 Bad Gleichenberg
- 43 (0)3159 / 41 06
- office@geschwister-rauch.at
- www.geschwister-rauch.at

INFO
RESTAURANT
60 Plätze innen und 60 im Freien.
KÜCHENANNAHMEZEIT
Restaurant: 18–19 Uhr. Wirtshaus: 11:30-13 Uhr
Ruhetage: April bis Oktober: So, Mo; November bis März: So, Mo, Di.
AUSZEICHNUNGEN
Restaurant: 4 Gault Millau-Hauben, 5 Sterne und 3 Flaschen im A la Carte, 4 Gabeln im Falstaff Restaurant Guide, 4 Bestecke plus im Schlemmer Atlas
Schlemmer Atlas »Top 50 Köche Österreich 2025« und »Sommelière Österreich 2025«, Rolling Pin »Top 100 Chefs 2024« (Pl. 4), Bertelsmann »Sommelière d. J. 2024 – Österreich«, Trophée Gourmet 2019 für »Kreative Küche«, »Gault-Millau-Koch d. J. 2015«.
Wirtshaus: 2 Gault Millau-Hauben, 3 Gabeln im Falstaff Restaurant Guide.
GOURMET-FRÜHSTÜCK
Frühstück wird durchwegs serviert – alle hausgemachten oder von ausgewählten Manufakturen stammenden Spezialitäten werden in Etageren kredenzt. Gegen Aufpreis ist auch ein 4-Hauben-Frühstück mit feinsten Brunch-Gerichten möglich.
BETRIEBSFERIEN
29. Juni bis 14. Juli 2025.
Anfahrt
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