Neuer Esprit in der 3-Haubenküche & fantastische Panoramalage als Zugabe
Mit konstanten 3 Gault-Millau-Hauben zählt Haller’s Genießerhotel im Kleinwalsertal seit Jahren zu den kulinarischen Top-Betrieben der Region. Für frischen Wind am Herd sorgt Tobias Eisele, der zuvor in hochkarätigen Restaurants sein Handwerk verfeinerte. Ein genussvoller Grund mehr, dieser malerischen Ferienregion einen Besuch abzustatten.
Michelin-Sterne kennzeichnen den Weg des Oberstdorfers – etwa im Waldhorn (Tübingen), im Burgrestaurant Staufeneck (Salach), im Schloss Höfingen (Leonberg) oder 11 Jahre als Küchenchef im Restaurant Maximilians in seinem Heimatort. Dort startete er 2010 durch, und bereits ein Jahr später folgte einer der raren Sterne im international wichtigsten Restaurantguide. Zuletzt war er überaus erfolgreich in der bayrischen „Genusswerkstatt Lodner“ tätig, ehe er nunmehr die Gäste im „Haller´s“ mit seiner geschmacksintensiven und zugleich zeitgemäß leichten Küchenlinie begeistert. Dazu gibt es, ergänzend zur normalen Weinkarte, einen äußerst spannend sortierten Weinkeller, die große Leidenschaft von Patron Hermann Haller.
Das 4-Sterne-S-Genießerhotel thront prachtvoll auf einem Aussichtshügel auf 1.220 m. Jedes der mit viel Holz und edlen Loden behaglich eingerichteten Zimmer eröffnet den Blick auf ein spektakuläres Naturpanorama. Der über 1.500 m² große, helle Alpin-Spa verwöhnt mit ganzjährig beheiztem Infinity-Außenpool, Innenpool, Whirlpool, Gartenhaus und Walser-Wasser-Bar. Das Saunahaus lädt mit fünf Saunen und Ruhehaus ebenso zum Entspannen ein wie der Private-Spa-Bereich mit SWAY-Pendelliegen sowie die Luis-Trenker- & Zirben-Microsalt-Infrarotkabinen.
Bei so vielen Annehmlichkeiten fällt es gar nicht so leicht, die Ferienadresse zu verlassen, doch die einmalige Naturlandschaft sollte unbedingt mit am Programm stehen. Schließlich handelt es sich um eines der schönsten Hochgebirgstäler der Alpen – intakte und unberührte Natur und dabei auf drei Seiten von über 2.000 m hohen Bergen umgeben. Ein ganzjähriges Wander- und Freizeitparadies mit 150 Wander-Kilometer in 3 Höhenlagen, ergänzt um abwechslungsreiche Radrouten, Golf, Kultur- und Brauchtumsveranstaltungen und vielem mehr.
ÜN mit Frühstück € 175,– bis € 315,– p. P.;
ÜN mit Genießer-Verwöhnpension € 185,– bis € 325,– p. P.
Attraktive Arrangements auf Anfrage!
Derzeit Betriebsurlaub, wieder geöffnet ab 8. Mai.
Haller’s Genießerhotel ****S
A-6993 Mittelberg im Kleinwalsertal
Von-Klenze-Weg 5
T +43 (0) 55 17 / 55 51
info@hallers.at
www.hallers.at